2021长白山冰雪美食节作为吉林省第六届冰雪美食节系列活动之一，以“坐高铁 游长白 品美食 欢乐购”为主题，汇聚了长白山的特色美食、冰雪美景与地方风味，通过全媒体整合传播，打造“内容丰富，氛围热烈，地域特色，商家联盟，群众认可”的品牌活动。
为弘扬长白山美食文化，推荐长白山特色美食名品名店，经过严格选拔，共有20家企业获得“吉林省长白山烹饪美食推荐店”的荣誉认定，并在活动现场进行了企业授牌仪式。
随着数字经济的发展，长白山地区也在着力推进服务产业升级。活动当天，长白山管委会商务局与美团达成战略合作并进行签约。两者的合作，必定将长白山地区经济发展推上一个新高度。未来，长白山地区将利用大数据，云服务，人工智能等科技手段，借助“互联网+新消费”模式，以新技术、新产业、新业态、新模式推动长白山区域高质量发展。
此次美食节长白山站的活动，恰逢长白山高铁（白敦客专）开通，以“美食、旅游、文化”为三大内涵，几经筛选、历时多日、多家商户组成的《长白山美食地图》新鲜出炉，力求汇聚地道特色美食，让游客铭记长白山的风土民情。
吉林省商务厅二级巡视员杨宏伟、长白山管委会副主任刘勇，吉林省商贸服务业发展办公室、长白山管委会商务局、吉林省饭店餐饮烹饪协会、吉林省商业联合会等单位领导出席活动。
记者：曲亚洲 谢青池 袁野